CATEGORY 肥育

ビタミンAと肉質の関連性　美味しい霜降り和牛肉を作るプロの技 ビタミンAは肉質にどのような影響を与えるのでしょ…

ビタミンAの蓄積　美味しい霜降り牛肉を作るプロの技 摂取したビタミンAを蓄積し、肥育の中期、後期に備えます。 …

ビタミンAのコントロール　美味しい霜降り和牛肉を作るプロの技 霜降り牛肉を作るうえで欠かせないのが、このビタミ…

反芻動物の胃の構造　美味しい霜降り和牛肉を作る技 牛は反芻動物です。ですので、一度食べ、胃に送った草餌をもう一…

ルーメンアシドーシスとは　美味しい霜降り和牛肉を知る 牛を作っていると、必ず問題となってくる障害があります。 …

仕上げ牛　美味しい霜降り和牛肉を作るプロの技 肥育後期で、飼料を食い込ませ、霜降りを入れていきます。 そして、…

肥育後期の牛　美味しい霜降り和牛肉を作るプロの技 肥育中期では、前期飼料を抜き、徐々にビタミンを抜いて行きまし…

肥育中期の牛　美味しい霜降り和牛肉をつくるプロの技 肥育前期で、筋肉、骨、胃を作り、ビタミンをためてゆきます。…

肥育初期の牛　美味しい霜降り和牛を作るプロの技 牛の導入が終わり、初期、といわれる段階に入ってゆきます。 この…

続　子牛の搬入　美味しい霜降り和牛肉を作るプロ 子牛は、繁殖農家というプロから、長距離運転で牛を運ぶプロの手に…