家畜市場 美味しい霜降り和牛肉を作るために 繁殖農家が育てた牛は、家畜市場へと運ばれ、セリにかけられます。 家…
CATEGORY 血統
美味しい霜降り和牛肉の作り方!ブランド牛の違いは子牛から?!肥育とは何なのか紹介!
肥育 美味しい霜降り和牛肉を作る 肥育農家は牛を飼うとは言わず、牛を作る、といいます。 これは、血統のわからな…
美味しい霜降り和牛肉の探求!ブランド牛もすべて管理されている!個体識別番号とは?
BSEとは 牛海綿状脳症(BSE)は、牛の病気の一つでです。 BSEプリオンと呼ばれる病原体に牛が感染した場合…
美味しい霜降り和牛肉の作り方!ブランド牛の違いを知る!和牛のはどのように誕生するんですか?
牛の誕生 美味しい霜降り牛肉を作る 牛の分娩は品種によって異なります。乳牛は種付け後、280日、黒毛和牛ですと…
美味しい霜降り和牛の作り方!ブランド牛の違いを知る!主5血統とは?そのと特徴を紹介!
田尻系 美味しい霜降り和牛を作る血統 田尻(昭和 14 年兵庫県美方郡生)と、息牛田福土井(昭和 26 年美方…
美味しい霜降り和牛肉の作り方!ブランド牛の違いとは!鳥肌!伝説の種雄牛 安平!
種牛 但馬系 安平 伝説の種牛 安平は宮崎牛の種牛です。名前は安平(やすひら)。1989年4月生まれ。人間でい…
美味しい霜降り和牛肉を生む雄牛を評価する!ブランド牛を生む種牛の違いとは?
産肉能力を測定する 美味しい霜降り和牛肉を生む雄牛 黒毛和種の生産活動においてより良い成績をあげるためには、飼…
美味しい霜降り和牛肉を生む雄牛とは?種牛はなんてよむの?ブランド牛の大元とは?
種牛とは 美味しい霜降り和牛肉を作るために 種牛は、「たねうし」と読みます。種牛とは、優秀な仔牛を取るために、…
最近のコメント