ギアラってどこの部位? ギアラとは牛の第四の胃を指します。 名前の由来や二つあります。 一つ目は、言語に米国基…
TAG 下処理
センマイとはどこの部位?コリコリ美味しいセンマイ刺し!洗い方・下処理の仕方から美味しい食べ方まで紹介!
センマイってどこの部位? センマイとは牛の第三の胃を指します。 千枚ありそうな内壁が、名前の由来といわれていま…
ハチノスとはどこの部位?これは外せない!焼肉屋でも人気の部位!下処理の仕方から焼き方まで紹介!
ハチノスってどこの部位? ハチノスとは牛の第二の胃を指します。 表面が格子状になっており、その形が蜂の巣に似て…
マルチョウとはどこの部位?通販で買える美味しいマルチョウ!下処理から焼き加減まで紹介!
マルチョウってどこの部位? マルチョウは牛の小腸を指します。そのまま小腸と呼ぶこともあります。 小腸は筒状の形…
ミノとはどこの部位?実って本当はめちゃくちゃ大きい?!下処理の方法・美味しい食べ方を紹介!
ミノってどこの部位? 牛は4つの胃を持っていて、ミノは牛の1番目の胃です。 ミノの中で分厚いものは、「上ミノ」…
シマチョウ 鍋にしてもおいしいシマチョウの下処理の仕方・焼き方・食べ方を紹介!
シマチョウってどこの部位? シマチョウとは、牛の大腸のことを指します。 大腸にはしましまのしわがはいっているた…
牛肉らんかぶりとはランプのどこの部位?気になる焼き方・肉質・特徴を紹介!
らんかぶりの場所 かぶりはランプの一部です。 ランプは、らんかぶり、ネクタイ、らんぼそ、らんなかに分割すること…
最近のコメント