ヘルシーで美味しい牛モモすき焼き!
寒くなってきますと、食べたくなるのが、牛鍋の定番「すき焼きです」。
すき焼きに使用するお肉といいますと、美しい霜降りの脂が常温でキラキラに輝く情景を思い浮かべますが、実はヘルシーな赤身肉のすき焼き肉もあるのです。
そこで今回は、赤身肉でこそ味わえる肉本来の味を楽しめるすき焼き鍋を目指すべく、おすすめの、モモすき焼き肉を5つ紹介します!
牛肉本来の味が光る牛すき焼き鍋!必見ですよ!
Shoabumaru オリーブ牛モモ
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最初に紹介したいのは、Shoabumaru オリーブ牛モモです!
この商品は、楽天市場において、食品・惣菜/鍋セット/すき焼き部門で、デイリー、リアルタイムともに一位の人気商品です!
商品名にもなっていますが、オリーブ牛は、オリーブの絞り果実を飼料として育てられた讃岐牛に与えられる称号です。
そのため、讃岐牛、オリーブ牛二つの審査基準を通った牛のみオリーブ牛として出荷されるのです。
オリーブ牛の特徴はやはり脂です。オリーブオイルに多く含まれている油といえば、オレイン酸です。
オレイン酸は善玉コレステロールを減らすことなく、悪玉コレステロールを減らしてくれる、とてもヘルシーな脂です。
そのオレイン酸を含んだ脂をオリーブ牛はたくわえています。
そのため、肉質はコクがあり、さっぱりとしていてヘルシー!
肉本来の味を楽しめるすき焼き肉なのです!
近江牛さかえや 近江牛モモばらすき焼き用
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近江牛さかえやさんの、近江牛モモばらです。
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モモバラとは、モモ肉を、バラ肉で巻いて、スライスしたものを言います。
そのため、赤身肉の肉本来のうまみと、甘いサシの脂をバランスよく一緒に味わえる、いいとこどりのお肉です。
また、今回使用しているお肉は、日本三大和牛の一角、近江牛。そのお肉と脂の美味しさには定評があります。
牛すき焼き鍋にはもってこいのお肉ですね!
神戸牛専門店旭屋 神戸牛A5等級 すき焼き用モモ・バラ
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創業90年の老舗、神戸牛専門店旭屋さんの商品です。
もう間違いないですね。
神戸牛専門店旭屋さんは、枝肉を一頭買いするため、ほかのお店に比べ良い肉を安く提供することができています。
また、店主自ら牧場に仔牛の時から状態を見て選んでくる、牛に真摯に向き合う姿が素晴らしいですよね。
そんな店主が送るお肉はやはり素晴らしく、柔らかくて美味しい!日本最高峰の和牛香に酔いしれてください!。
神戸牛 もも・バラ すき焼き用 500g(約3人分)神戸牛の証明書付き
肉の丸長 阿波黒牛 ロース&モモすき焼きセット
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阿波黒牛!あまり聞いたことのないブランドですよね。
この牛の面白いころは、黒毛和牛ではないところ!
阿波黒牛は、優れた血統の黒毛和牛の父と、国産乳用牛(ホルスタイン)の母を交配した交雑種と呼ばれる牛なのです。
肉質としては、ホルスタイン種の持つ、野性味あふれる赤身肉の旨さに加えて、黒毛和牛種の持つコクのある脂、その両方
の特徴の「いいとこどり」をしたとても美しい霜降り肉になっています。
お値段もお手頃ですので、高級なイメージのすき焼きも、手軽に楽しめます!
阿波黒牛最高です!
大和榛原牛 牛源 大和榛原牛赤身モモ肉すき焼きスライス
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創業130年を誇る「牛源」さん。
ミシュラン三ツ星レストラン、高級割烹、有名ホテルなどを顧客にもつ名店です。
そんな牛源さんが提供する赤身モモ肉すき焼きスライス肉。
もう、肉質を見ただけでたまりませんね。
この赤身肉がすき焼きの割り下の中で踊って黄金色に変わってゆく光景がありありと浮かびます。
老舗のプロが選び、プロがカットした至極の一品をぜひお試しください!
絶品ですよ!
ギフト 大和榛原牛 赤身モモ もも肉 (すき焼き用) 400g 化粧箱入 送料無料
まとめ
肌寒い季節にぜひ食べたいすき焼き鍋。せっかく食べるならやはりワンランク上の上質な牛肉を大切な人とつつきたいものですよね。
そのおいしさにきっと自然に笑顔があふれてしまいますよ!
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