取り寄せでも美味しいお肉が食べられる!畜産出身通販マイスターヨシタカ

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2019.10.07 未分類 hugou

常温での解凍は絶対ダメ!冷凍牛肉を美味しく解凍する方法3つを紹介!

冷凍牛肉を美味しく解凍する! 冷凍庫の奥の方に、牛肉を冷凍した塊があったりしませんか? BBQなどで大量に買っ…

2019.10.07 未分類 hugou

外国産牛肉の臭みを抜く!牛肉の臭みの原因と抜き方を紹介!取り方・消し方5つを紹介!

牛肉の臭みを消す! 牛肉の臭み、きになりますよね。 赤身が多いですし、栄養価も高いともいわれる外国産牛肉ですが…

2019.10.07 未分類 hugou

え?本当?!【妊婦】は牛肉を食べてはいけない?注意すべき部位・注意すべき食べ方とは!

妊婦は牛肉を食べてはだめ? 焼いて美味しい、似て美味しい、いつ食べてもおいしい牛肉ですが、妊娠しているときに食…

2019.10.06 未分類 hugou

ローストビーフ赤い汁ってなんだろ?ローストビーフの保存方法!保存期間も紹介!

ローストビーフの保存方法と保存期間! お祝いごとや、パーティーなどががあると、ローストビーフを作ることもあると…

2019.10.06 未分類 hugou

美味しい牛肉の保存方法!冷蔵・冷凍での保存方法と保存期間も紹介!

牛肉の保存の方法 冷蔵・冷凍 美味しい牛肉を購入しても、食べきれなかったり、調理しきれなかったりします。 せっ…

2019.10.06 未分類 hugou

プロが愛用する包丁正弘とは!口コミとその評判を紹介!

家庭用包丁とプロ用包丁がある! 皆さん家庭で料理をすると思います。その時必ず使うものといえば、包丁ですよね。 …

2019.10.06 未分類 hugou

ステーキをナイフでカットする!左端からカットする?それとも右から?骨付き肉の食べ方も紹介!

ステーキ肉の切り方・食べ方お教えします! 今日は、高級レストランでディナーです。 真っ白なクロスの上には、キラ…

2019.10.05 焼き方 hugou

家庭のフライパン・グリルでホルモンの美味しい焼き方!アルミホイルで油はねなし!

家庭のフライパン・グリルでホルモンを美味しく焼くコツ! ホルモンといっても、赤と、白に分けられます。 赤、とい…

2019.10.05 焼き方 hugou

希少部位!自宅で美味しい和牛肉を焼く!ミスジテーキの美味しい焼き方とは?

ミジステーキを焼く 希少部位ミスジをステーキで! ミスジステーキというのをご存じでしょうか? ミスジというのは…

2019.10.05 焼き方 hugou

自宅で美味しい和牛肉を焼く!ランプステーキの美味しい焼き方を紹介!

ランプステーキの焼き方 ステーキ肉というと、サーロインステーキや、ヒレステーキなどが有名ですが、皆さんは、ラン…

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プロフィール

2010年に畜産関連の会社に就職。そこから牛の世話、脱骨助手、肉の整形、といった、育てるところから、肉をさばくまでの作業を経験。
そこから、牛を作る目線から、牛肉を見るように。

現場の人間しか知りえない、本当の牛についての情報を発信していきます!。

牛について皆さんが知り、ワンランク上の牛肉の愉しみ方を伝えていきます!。

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